Esta receta de paquete de papel de aluminio a la parrilla combina papas rojas, tomates asados ​​al fuego y pimientos morrones con rebanadas de filete y está cubierta con queso azul para una comida a la parrilla rápida y fácil que no escatima en sabor.

Ingredientes

• 11 oz de papas rojas sazonadas con aceite de oliva, parmesano y ajo asado
• 1 lata de tomates asados ​​al fuego, cortados en cubitos, escurridos
• 3/4 taza de pimiento verde picado
• 1 libra de filete de lomo deshuesado en rodajas finas
• 1 1/2 cucharadita Condimento para bistec Durkee
• 1/2 cucharadita Sal de ajo de las Islas de las Especias
• 1/3 taza de queso azul desmenuzado

Direcciones

• 1. Precaliente la parrilla de gas a fuego medio-alto. Combine las papas, los tomates escurridos y el pimiento en un tazón grande. Espolvoree la carne con condimento para bistec y sal de ajo.
• 2. Coloque cuatro trozos de papel de aluminio pesado de 18x12 pulgadas sobre la encimera. Rocíe cada uno con aceite en aerosol. Coloque uniformemente la mezcla de verduras en cada trozo de papel de aluminio. Cubra las verduras con el bistec. Doble la parte superior y los extremos de cada trozo de papel de aluminio, dejando espacio para que se acumule el vapor.
• 3. Coloque los paquetes sobre la rejilla; cubra la parrilla. Ase durante 15 minutos o hasta que el bistec esté bien cocido (160°F) y las papas tiernas. Abra los paquetes con cuidado. Espolvorea con queso.