Pan de jengibre y galletas. Dos cosas que son tradiciones muy conocidas durante la temporada navideña. ¡Intenta preparar algunas de estas deliciosas galletas con la familia para pasar un rato divertido y divertido!

Ingredientes

• 1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
• 1/2 taza de azúcar moreno oscuro
• 1/4 taza de melaza oscura
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 1/2 cucharadita Jengibre molido de las Islas de las Especias
• 1 cucharadita Canela molida de las Islas de las Especias
• 1/2 cucharadita Nuez moscada molida de las Islas de las Especias
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• glaseados preparados para decorar, opcionales
• chispitas de colores para decorar, opcionales

Direcciones

• 1. Precalienta el horno a 350°F.
• 2. Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén suaves y cremosos. Incorporar la melaza. Combine la harina, el jengibre, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Batir con la mezcla de crema hasta que esté combinado.
• 3. Forme una bola con la masa. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada. Recorta formas.
• 4. Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar durante 10 a 13 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en el fondo. Deje enfriar durante 1 minuto en una hoja; Retire las galletas y colóquelas en una rejilla para que se enfríen por completo. Decora como desees.