Las hojas molidas del laurel, Durkee Ground Bay Leaves, son de color verde plateado e imparten un sabor fragante, dulce y aromático con un sabor ligeramente amargo. Una especia imprescindible para la comida italiana. Pruébelo en salsas de tomate y platos a base de tomate, cócteles de tomate, sopas, espaguetis, lasaña y pizza. También es una excelente adición a los adobos de pescado, pollo o ternera.