La macis, una especia aromática de color marrón dorado que se obtiene del arilo seco (vaina en forma de red) de la semilla de nuez moscada , aporta aromas fragantes parecidos a la nuez moscada y un sabor cálido a cualquier plato. Úselo como sustituto de nuez moscada o como complemento a postres, guisos y más.